DNJ क्या है?
DNJ (Deoxynojirimycin) शहतूत (मोरस अल्बल) में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक अल्कलॉइड है। एक शक्तिशाली -glucosidase अवरोधक के रूप में, DNJ पॉलीसेकेराइड्स की गिरावट की प्रक्रिया को काफी धीमा कर सकता है, पोस्टप्रैंडियल रक्त शर्करा के शिखर को कम कर सकता है, उपवास रक्त शर्करा को स्थिर करता है, पोस्टप्रैंडियल रक्त शर्करा को दबा देता है, और मधुमेह को रोकता है, जो कि डीएनजे को "प्लांट इंसुलिन" कहा जाता है। इसके अलावा, DNJ इंसुलिन संवेदनशीलता और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार करता है।
डीएनजे स्रोत
शहतूत के पेड़ में DNJ की सामग्री अन्य पौधों की तुलना में बहुत अधिक है जो पाए गए हैं। शहतूत के पेड़ में DNJ मुख्य रूप से शहतूत के पेड़ की पत्तियों, जड़ों और शाखाओं में वितरित किया जाता है, जिसमें शहतूत के पत्तों में DNJ की उच्च सामग्री होती है (लगभग एक हज़ारवां हिस्सा सूखा वजन) होता है। इसके अलावा, शहतूत के पत्तों को पूरे शहतूत के पेड़ के शुष्क पदार्थ के सबसे बड़े अनुपात के लिए लगभग 65%छोड़ दिया जाता है। इसलिए, शहतूत के पत्ते प्राकृतिक DNJ का एक प्रमुख स्रोत बन गए हैं।
डीएनजे इतिहास
- 1976 में, योशियाकी ने मोरस अल्बा की जड़ों और शाखाओं से पहली बार डीएनजे अणुओं का पता लगाया।
- 1994 में, असानो एट अल। मोरस अल्बा की पत्तियों से DNJ अणुओं सहित छह अल्कलॉइड को अलग कर दिया।
- 1995 में, किमुरा एट अल। पुष्टि की कि DNJ अणुओं का सबसे महत्वपूर्ण हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव था। दूसरे शब्दों में, DNJ अणु शहतूत के पत्तों के हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव में मुख्य सक्रिय घटक है।
- 1997 में, काटो ने डीएनजे की आणविक संरचना का निर्धारण किया।
- 2023 में, अपनी मजबूत आर एंड डी टीम पर भरोसा करते हुए, Youyou जैव प्रौद्योगिकी एक रासायनिक संश्लेषण प्रतिक्रिया के माध्यम से 99.9% शुद्धता DNJ HCL प्राप्त करने में सक्षम थी, जिसने पारंपरिक DNJ उत्पादन में मौजूद समस्याओं की एक श्रृंखला को हल किया, और DNJ के लिए एक नया उद्योग बेंचमार्क स्थापित किया।
DNJ हाइपोग्लाइसेमिक सिद्धांत
पोस्टप्रैंडियल रक्त शर्करा को कम करना
DNJ एक प्राकृतिक और शक्तिशाली -glucosidase इनहिबिटर है, जो छोटी आंत में प्रतिस्पर्धी रूप से प्रतिस्पर्धात्मक रूप से बाँध सकता है और सुक्रोज, माल्टोज़ और अन्य डिसैकेराइड्स के लिए एक मजबूत आत्मीयता है, जो कि गूढ़ के साथ बंधन को कम करने के साथ -साथ, जो कि डिसक्लाइड के साथ जुड़ता है। लेकिन बड़ी आंत में भेजा गया। DNJ की कार्रवाई के कारण, कम ग्लूकोज रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, और इस प्रकार रक्त शर्करा का स्तर स्वस्थ स्तर पर बनाए रखा जाता है।
उपवास रक्त शर्करा को स्थिर करना
मधुमेह के रोगियों में, अत्यधिक हेपेटिक ग्लाइकोजन ग्लूकोज में टूट जाता है, जो असामान्य रूप से उच्च उपवास रक्त शर्करा मूल्यों की ओर जाता है। DNJ अत्यधिक हेपेटिक ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में टूटने से रोक सकता है, जो ग्लाइकोजन फॉस्फोराइलेज़ की गतिविधि को बाधित करके उच्च रक्त शर्करा के मूल्यों की ओर ले जाता है, इस प्रकार उपवास रक्त शर्करा को स्थिर करता है।
इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार
इंसुलिन प्रतिरोध कई कारणों से संदर्भित करता है ताकि ग्लूकोज दक्षता के तेज और उपयोग को बढ़ावा देने के लिए इंसुलिन कम हो जाए, अत्यधिक इंसुलिन के शरीर के प्रतिपूरक स्राव। यह शरीर में रक्त शर्करा की स्थिरता को बनाए रखने के लिए हाइपरिन्सुलिनमिया का उत्पादन करता है।
DNJ स्वस्थ रक्त शर्करा के रखरखाव, लिपिड चयापचय में सुधार और इंसुलिन संवेदनशीलता की वृद्धि के माध्यम से इंसुलिन प्रतिरोध के लक्षणों में सुधार करने में सक्षम है।
DNJ की सुरक्षा की खोज
भोजन और औषधीय उद्देश्यों के लिए हजारों वर्षों से शहतूत के पत्तों का उपयोग किया गया है, और उनकी सुरक्षा का समय के साथ परीक्षण किया गया है।
शहतूत के पत्तों को चीन के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा 1993 में भोजन और चिकित्सा की एक ही उत्पत्ति के साथ एक प्रजाति के रूप में मान्यता दी गई थी। शहतूत के पत्ते न केवल महान औषधीय मूल्य के होते हैं, बल्कि आम भोजन के रूप में भी उपभोग किए जाते हैं।
फार्माकोजेनेटिक परीक्षणदिखाया है कि DNJ का मानव शरीर में एक छोटा निवास समय है जिसमें कोई विषाक्त संचय नहीं है। DNJ को यकृत द्वारा तोड़ने की आवश्यकता नहीं है, यह एक प्रोटोटाइप के रूप में उत्सर्जित होता है जिसमें कोई चयापचय उप-उत्पाद नहीं होता है।
DNJ की सुरक्षा की पुष्टि एक के परिणामों से की जाती हैविष विज्ञान अध्ययन (2012)। साइटोटॉक्सिक और जीनोटॉक्सिक एथेनोलिक अर्क में 5g/किग्रा शरीर के वजन का IC50 है और DNJ के साथ खिलाए गए चूहों में कोई विषाक्तता का पता नहीं चला।
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संदर्भ:
] मैक्रोमोलेक्यूल्स, 2024,282 (पी 2): 136941-136941।
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[४] रिचे एमडी, रिचे डीके, ईस्ट ईएच, एट अल।
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